Blog

Welkom bij mijn nieuwe
van alles-blog

Quiche met kerstomaten en Parmezaanse kaas.

07/09/2020 Het leuke aan Quiche is dat je deze kan maken met verschillende ingrediënten: vis, vlees, groenten, kazen of zelf extra eiwitten je kan het maar niet zot genoegbedenken vandaag heb ik een tomaten variant die mijn mama op een familiefeest had gemaakt… Super lekker en super origineel.😍 Ingrediënten voor 1 quiche Eieren middelgrote 4 […]

Studio lief

Voor (on)gewoon lieve kaartjes… Meet Veronique Een vrolijke en optimistische en creatieve duizendpoot. Haar tien jaar jongere zelf stopte die creativiteit in koken, is ze gediplomeerd kok (en kelner). #coxydien4life Tijdens één van haar buitenlandse stages voor de hotelschool ontdekte ze haar liefde voor taal. Haar verhaal Tijdens de beruchte lockdown zag Veronique een manier […]

World Food Safety Day 2020

Bijna 1 op de 10 mensen in de wereld – worden ziek na het eten van besmet voedsel en hiervan sterven elk jaar 420.000. Kinderen onder de 5 jaar dragen 40% van de door voedsel overgedragen ziektelast, met jaarlijks 125.000 sterfgevallen. Deze cijfers zijn niets minder dan verontrustend. In 2018 scoorde de Belgische ziekenhuizen 58,7% […]

200 jaar geleden werd Florence Nightingale geboren, grondlegger van moderne verpleegkunde en nu verbazend actueel…

De titel die Luc De Munck , Kristien Bonneure voor het het VRT nieuws gebruikt slaat de nagel op de kop. Florence Nightingale was een bevlogen, fiere durver maar daarnaast had ze respect voor andere revolutionaire individuen zoals 1 van de eerste zorgchefs Alexis Soyer. En net zoals Florence of iemand anders niet zo “maar” […]

Pindakaas koekjes met chocolade

01/04/2020 Wanneer je koekjes bakt en niemand blijkbaar pindakaas lust… Ik ben dol op pindakaas vooral pindakaas ijs ( man dat is puur genieten) De boter was op en ik zocht een leuk koekjes recept dus ik dacht hey ik heb nog een pot staan … dus bij deze maakte we pindakaaskoekjes. Nu blijkbaar lusten […]

Speculaas panna cotta

22/03/2020 Nu we thuis zijn met de jongens hebben we natuurlijk wat extra tijd om te koken.Een snel, makkelijk receptje is dan bijvoorbeeld panna cotta. Het leuke aan panna cotta is dat je erg in smaken kan variëren en je niet veel nodig hebt.De jongens mochten kiezen dus het werd speculaas .Nu mij hoor je […]